Πρώτη φορά φέτος, στις 4 Δεκεμβρίου, έκανα μία απόπειρα για να φτιάξω το παραδοσιακό γλυκό ‘Βαρβάρα’.

Οι αναμνήσεις μου γύρω από αυτό το γλυκό δε μπορώ να πω πως είναι και ιδιαίτερα ευχάριστες.

Θυμάμαι κάθε χρόνο, ανήμερα της Αγίας Βαρβάρας, τη μαμά μου να βάζει στη κατσαρόλα το σιτάρι για να βράσει και από την πρώτη στιγμή , από τη μυρωδιά και μόνο, δεν ήθελα να δοκιμάσω.. Continue reading