Τα δοκίμασα τις προάλλες σε μία φίλη και πραγματικά ενθουσιάστηκα!

Είναι πανεύκολα, πολύ γευστικά και χρειάζονται μόνο 4 υλικά. Continue reading

Πρώτη φορά φέτος, στις 4 Δεκεμβρίου, έκανα μία απόπειρα για να φτιάξω το παραδοσιακό γλυκό ‘Βαρβάρα’.

Οι αναμνήσεις μου γύρω από αυτό το γλυκό δε μπορώ να πω πως είναι και ιδιαίτερα ευχάριστες.

Θυμάμαι κάθε χρόνο, ανήμερα της Αγίας Βαρβάρας, τη μαμά μου να βάζει στη κατσαρόλα το σιτάρι για να βράσει και από την πρώτη στιγμή , από τη μυρωδιά και μόνο, δεν ήθελα να δοκιμάσω.. Continue reading

Τα μελομακάρονα αυτά είναι μία μικρή παραλλαγή της συνταγής του αγαπημένου μας Άκη Πετρετζίκη.

Τα φτιάχνω πολλά χρονιά και κάθε φορά άλλαζα κάτι ώστε να έρθουν ακόμα πιο κοντά στα γούστα μου.

Νομίζω ότι δε σηκώνει άλλη βελτίωση! Continue reading

Την προηγούμενη εβδομάδα μία καλή φίλη μου έφερε κάτι πεντανόστιμα cookies και τα παιδάκια μου, όταν τα δοκίμασαν, ξετρελάθηκαν!

Πήρα τη συνταγή. Τα έφτιαξα και… το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό. Continue reading

Τοποθετούμε  τη κατσαρόλα στη φωτιά και ρίχνουμε  μέσα ένα ποτήρι νερό. Μόλις το νερό αρχίζει να βράζει προσθέτουμε  σε αυτό 4 κουταλιές της σούπας ρύζι.

Μόλις το ρύζι μαλακώσει  ρίχνουμε  3 κούπες γάλα και χαμηλώνουμε λίγο τη θερμοκρασία για να μη μας κολλήσει το γάλα. Continue reading