Πρόσφατα επισκεφθήκαμε με τα αγόρια μου ένα ινδικό εστιατόριο στην καρδιά του Cambridge και η εμπειρία ήταν πραγματικά αξέχαστη. Το ινδικό φαγητό είναι γνωστό για τα έντονα αρώματα, τα πλούσια μπαχαρικά και τις μοναδικές γεύσεις του, όμως μόνο όταν το δοκιμάζεις καταλαβαίνεις πόσο ιδιαίτερη κουζίνα είναι. Από την πρώτη στιγμή, ο χώρος και οι μυρωδιές που έρχονταν από την κουζίνα μας έβαλαν σε ένα διαφορετικό, εξωτικό κλίμα.

Δοκιμάσαμε διάφορα πιάτα, ώστε να έχουμε μια ολοκληρωμένη εικόνα της ινδικής κουζίνας. Τα φαγητά ήταν πλούσια και γεμάτα γεύση, με τέλεια ισορροπία ανάμεσα στα μπαχαρικά χωρίς να είναι υπερβολικά καυτερά. Το κοτόπουλο και το αρνί ήταν τρυφερά και καλομαγειρεμένα, ενώ οι σάλτσες συνδυάζονταν υπέροχα με το ρύζι basmati. Ιδιαίτερη εντύπωση μας έκανε και το naan, το παραδοσιακό ινδικό ψωμί, που ήταν ζεστό, αφράτο και ιδανικό για να συνοδεύσει τα φαγητά. Εμείς επιλέξαμε με γεύση σκόρδου. Σχεδόν κάθε μπουκιά μας συνοδευόταν από μία γουλιά lassi, ένα παραδοσιακό ρόφημα με βάση το γιαούρτι.

Αυτό που μας άρεσε περισσότερο ήταν ότι το ινδικό φαγητό έχει επιλογές για όλα τα γούστα. Υπήρχαν πιάτα με κρέας, αλλά και εξαιρετικές χορτοφαγικές επιλογές, γεμάτες γεύση και φαντασία. Ακόμα και τα παιδιά βρήκαν πιάτα που τους άρεσαν, κάτι που δεν είναι πάντα εύκολο όταν δοκιμάζεις μια νέα κουζίνα.

Συνολικά, η εμπειρία μας με το ινδικό φαγητό ήταν πολύ θετική και σίγουρα θα το ξαναεπιλέγαμε. Είναι μια κουζίνα που συνδυάζει παράδοση, έντονα αρώματα και ζεστή φιλοξενία. Για όποιον θέλει να δοκιμάσει κάτι διαφορετικό και να ταξιδέψει γευστικά, το ινδικό φαγητό είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Δείτε Επίσης:

Κάλαντα – μία μοναδική εμπειρία για τα παιδιά Κάντε το πάρτυ σας μία μοναδική εμπειρία για μικρούς και μεγάλους με τη βοήθεια της eldekor Ziogas Western City-Μια μικρή πόλη της Άγριας Δύσης μόλις μισή ώρα από τη Θεσσαλονίκη ‘Το ημερολόγιο ενος σπασίκλα’ – Μία σειρά βιβλίων με αμέτρητους θαυμαστες παγκοσμίως