Το banoffee είναι ένα ελαφρύ και συγχρόνως πολύ γευστικό γλυκό. Αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Η γεύση της καραμέλας που ανακατεύεται με αυτή της μπανάνας είναι απλά….. κόλαση! Η νονά της ανηψιάς μου,  η Δέσποινα, μου έστειλε μία πετυχημένη συνταγή για banoffee και εγώ εννοείται τη μοιράζομαι μαζί σας. Continue reading

Μία εύκολη συνταγή για σπιτικό ραβανί, με σίγουρη επιτυχία από τη φίλη της σελίδας Δέσποινα Γουρτζελά.

Υλικά : Continue reading

Βρέθηκα εχθές με μία σακούλα Σαμιώτικα, μυρωδάτα λεμόνια  από την αυλή της φίλης μου. Αμέσως λοιπόν ξεκίνησα την αναζητηση σχετικά με το τι θα τα κάνω για να μη μου χαλάσουν. Κέικ λεμονιού έκανα την προηγούμενη εβδομάδα, λεμονάδα σπιτική δύο εβδομάδες πριν.. Continue reading

Αγαπημένες μου φίλες με χαρά σας ανακοινώνω ότι μετά από προσπάθειες πολλών ετών, άλλες αποτυχημένες, άλλες μέτριες, άλλες καλές αλλά όχι τέλειες, βρήκα τη συνταγή για σπιτικό ψωμί που ονειρευόμουν.

Εκεί που καθόμουν χθες το απόγευμα στο σαλόνι μου και κοιτούσα παλιά μηνύματα στο κινητό, βρήκα ένα ξεχασμένο μήνυμα από μία φίλη μου, με μία συνταγή ψωμιού την οποία η ίδια είχε δοκιμάσει και ήταν πετυχημένη. Τσέκαρα το ντουλάπι, είδα ότι είχα όλα τα υλικά και ξεκίνησα. Continue reading

Μέσα σε 10 λεπτά μπορείτε να δημιουργήσετε, με δύο υλικά, αυτό το Χριστουγεννιάτικο δέντρο και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους και την οικογένεια σας.

Στολίστε το σοκολατένιο δέντρο σε μία πιατέλα και κόψτε όλοι από ένα κλαδάκι! Continue reading

Ο μεσαίος μου γιος λατρεύει τους κουραμπιέδες, γι αυτό έχω ψάξει πολύ ώστε να βρω την ιδανική συνταγή.

Για ακόμα μία φορά κατέληξα στον αγαπημένο μας Άκη Πετρετζίκη και.. κάνοντας  κάποιες μικρές αλλαγές βρήκα τη συνταγή που έψαχνα! Continue reading

Είναι αφράτες, είναι πεντανόστιμες, είναι εύκολες,  και θα τις λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Τι άλλο θέλετε για τις δοκιμάσετε;

Continue reading

Τα δοκίμασα τις προάλλες σε μία φίλη και πραγματικά ενθουσιάστηκα!

Είναι πανεύκολα, πολύ γευστικά και χρειάζονται μόνο 4 υλικά. Continue reading

Πρώτη φορά φέτος, στις 4 Δεκεμβρίου, έκανα μία απόπειρα για να φτιάξω το παραδοσιακό γλυκό ‘Βαρβάρα’.

Οι αναμνήσεις μου γύρω από αυτό το γλυκό δε μπορώ να πω πως είναι και ιδιαίτερα ευχάριστες.

Θυμάμαι κάθε χρόνο, ανήμερα της Αγίας Βαρβάρας, τη μαμά μου να βάζει στη κατσαρόλα το σιτάρι για να βράσει και από την πρώτη στιγμή , από τη μυρωδιά και μόνο, δεν ήθελα να δοκιμάσω.. Continue reading

Τα μελομακάρονα αυτά είναι μία μικρή παραλλαγή της συνταγής του αγαπημένου μας Άκη Πετρετζίκη.

Τα φτιάχνω πολλά χρονιά και κάθε φορά άλλαζα κάτι ώστε να έρθουν ακόμα πιο κοντά στα γούστα μου.

Νομίζω ότι δε σηκώνει άλλη βελτίωση! Continue reading